つしま大石農園自慢の柚子をまるごとぎゅっと絞った、シンプルで万能な調味料「ゆずしぼり」が数量限定で新発売されました!
原材料は柚子果汁100%で余計なものは入っていない、安全でシンプルな一品です。サイズも使いやすい70mlタイプと、110mlタイプの2種類をご用意しました。
身近に「ゆずぽん」などはよく見かけますが、意外とレモン果汁のようにそのままのものは入手できません。柚子の実は絞ると種が多く、自分でお料理に使うにも少し手間、という悩みがありました。
近年は海外でもファンが増えてきたゆず。
「柚子好きな方にはもっと気軽に色々試して使って欲しい!」と代表発案で今回の商品が誕生することになったのでした。
さてさて、そんな「ゆずしぼり」のおすすめの使い方をいくつかご紹介しましょう!
まずはシンプルにそのまま柚子の香りをお楽しみください!
オリーブオイルと「ゆずしぼり」をかけ、塩を少々まぶすだけで、ドレッシング代りに簡単に甘酸っぱいサラダをつくることができます。
ナッツを散らしてもいいかもしれませんね!
唐揚げは言わずもがなですが、特にお肉や揚げ物などのこってり系は柚子の酸味が味を引き締めてくれて、大活躍です。ごはんがもりもり進みます!暑い夏などは、めんつゆに数的たらすだけで、爽や香りが鼻にぬけて夏バテ解消になるかもしれません!
次にぜひお試しいただきたいのがお菓子です。
ココアパウダーと合わせて「ゆずしぼり」を入れると甘酸っぱい柑橘の香りが広がる上品な風味のクッキーができあがりました。ピール系の食感が苦手な方でも楽しめますよ!
他にもお刺身・お肉のたれ・ムニエルといったお料理から、ジュース・ゼリーなどのお菓子までシンプルがゆえに使い方が大変幅広く活躍する「ゆずしぼり」。
あまり悩まずに、ちょっと足すだけでほんのり香りがつき、一味変わった一品になります。
おひとつご家庭にいかがでしょうか?
こちらは数量限定となりますので、気になる方はどうぞお見逃しなく!
おすすめレシピができたらぜひ教えてくださいね。
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いつもつしま大石農園を応援いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら当園では下記の通り、休業を実施させていただきます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。 また、大変恐縮ではございますが、休業期間中のご用向きにつきましてはご対応できかねますことをよろしくご了承いただきたく存じます。
全国各地にある、当園の紅茶を置いてくださっているお店をたずねる旅企画「つしま紅茶の旅」、久々の更新です!
第四段でご紹介するのは、私たちつしま大石農園のある対馬のお店、「対馬 産直の駅」豆酘さん!
歴史・神事・伝統、そして原始林などの手つかず自然が残り、海の幸・山の幸が豊かな対馬産品を見て食べて時間を堪能してもらいたい!
と、対馬の選りすぐりが集まったお店です。
この度、焙じ紅茶ティーバッグの新発売に伴い、焙じ紅茶リーフのパッケージを下記の通り仕様変更をいたしました。
●変更前/焙じ紅茶リーフ:クラフトパッケージ(茶)
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●変更後/焙じ紅茶リーフ:白いパッケージ
旧パッケージはクラフトを使用しておりましたが、ティーバッグタイプとの違いをわかりやすくするため、白いパッケージへ変わりました。
変更は袋の色味だけで、中身は以前と同じものとなります。
クラフトのパッケージは「焙じ紅茶ティーバッグ」となりますので、お間違えのないようご注意くださいませ。