ゆず香 アイスティーの作り方

July 06, 2021

材料（2人分）
・ゆず香4人分（リーフなら10ｇ、ティーバッグなら4包）
・沸かしたての水道水：300㎖

つくり方
①通常の2倍の濃さのゆず香のホットティーをつくります。
②①とは別にグラスに氷をたっぷりと入れます。
③氷の上から①のホットティーを注ぎ、一気に冷やします。完成！

ゆず香は水出しにするとゆず陳皮の苦味が出てしまうため、高温での抽出がオススメです。
このレシピの方法はオンザロック方式と言って、紅茶の香りや味がぎゅっと閉じ込められます。
ぜひお試しください。

このレシピで使用しているのはこちら！
ゆず香リーフ40ｇ　ゆず香ティーバッグ（8包入／30包入）

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