つしま大石農園自慢の柚子をまるごとぎゅっと絞った、シンプルで万能な調味料「ゆずしぼり」が数量限定で新発売されました！
原材料は柚子果汁100%で余計なものは入っていない、安全でシンプルな一品です。サイズも使いやすい70mlタイプと、110mlタイプの2種類をご用意しました。
身近に「ゆずぽん」などはよく見かけますが、意外とレモン果汁のようにそのままのものは入手できません。柚子の実は絞ると種が多く、自分でお料理に使うにも少し手間、という悩みがありました。
近年は海外でもファンが増えてきたゆず。
「柚子好きな方にはもっと気軽に色々試して使って欲しい！」と代表発案で今回の商品が誕生することになったのでした。
さてさて、そんな「ゆずしぼり」のおすすめの使い方をいくつかご紹介しましょう！
まずはシンプルにそのまま柚子の香りをお楽しみください！
オリーブオイルと「ゆずしぼり」をかけ、塩を少々まぶすだけで、ドレッシング代りに簡単に甘酸っぱいサラダをつくることができます。
ナッツを散らしてもいいかもしれませんね！
唐揚げは言わずもがなですが、特にお肉や揚げ物などのこってり系は柚子の酸味が味を引き締めてくれて、大活躍です。ごはんがもりもり進みます！暑い夏などは、めんつゆに数的たらすだけで、爽や香りが鼻にぬけて夏バテ解消になるかもしれません！
次にぜひお試しいただきたいのがお菓子です。
ココアパウダーと合わせて「ゆずしぼり」を入れると甘酸っぱい柑橘の香りが広がる上品な風味のクッキーができあがりました。ピール系の食感が苦手な方でも楽しめますよ！
他にもお刺身・お肉のたれ・ムニエルといったお料理から、ジュース・ゼリーなどのお菓子までシンプルがゆえに使い方が大変幅広く活躍する「ゆずしぼり」。
あまり悩まずに、ちょっと足すだけでほんのり香りがつき、一味変わった一品になります。
おひとつご家庭にいかがでしょうか？
こちらは数量限定となりますので、気になる方はどうぞお見逃しなく！
おすすめレシピができたらぜひ教えてくださいね。
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