新年あけましておめでとうございます。
皆様におかれまして、健やかに新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。
さて、本農園は山が多く平地が少ない対馬で獣害に強く、対馬の気候にも適した茶および柚子に着目し、加工することで付加価値を高め、島の特産物開発と新産業創成を目指しております。茶は「対馬紅茶」「対馬ふうき」「佐護茶」、ゆずは「ゆずコショウ」「ゆず酢」「ゆず一味」等に加工し、全国に販売しています。対馬紅茶は真紅色の水色がきれいなこと、まろやかな味わいで、甘い花のような香りがするとよくいわれます。また、ゆずは香りがよく、「柚子コショウ」「ゆず一味」「対馬ぽん酢ヌーボー」は人気商品となっています。
新型コロナの影響で観光客が激減しており、島内市場も縮小する中、ネット販売を強化し、対馬産農産物を活用した「六次産業化」商品として、本土の市場を開拓していきたいと考えています。
茶、ゆずともに、現時点では本農園単独の取り組みですが、島内での関心も高まってきているので、今後は同業者を募り、産地規模を拡大したいと思います。また、島内に自生する「ヤマチャ(対馬在来の茶)」や「山椒」等、未利用資源の活用による新製品開発にも取り組み、皆様へお届けして参ります。
本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。
つしま大石農園
代表 大石孝儀
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いつもつしま大石農園を応援いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら当園では下記の通り、休業を実施させていただきます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。 また、大変恐縮ではございますが、休業期間中のご用向きにつきましてはご対応できかねますことをよろしくご了承いただきたく存じます。
全国各地にある、当園の紅茶を置いてくださっているお店をたずねる旅企画「つしま紅茶の旅」、久々の更新です!
第四段でご紹介するのは、私たちつしま大石農園のある対馬のお店、「対馬 産直の駅」豆酘さん!
歴史・神事・伝統、そして原始林などの手つかず自然が残り、海の幸・山の幸が豊かな対馬産品を見て食べて時間を堪能してもらいたい!
と、対馬の選りすぐりが集まったお店です。
この度、焙じ紅茶ティーバッグの新発売に伴い、焙じ紅茶リーフのパッケージを下記の通り仕様変更をいたしました。
●変更前/焙じ紅茶リーフ:クラフトパッケージ(茶)
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●変更後/焙じ紅茶リーフ:白いパッケージ
旧パッケージはクラフトを使用しておりましたが、ティーバッグタイプとの違いをわかりやすくするため、白いパッケージへ変わりました。
変更は袋の色味だけで、中身は以前と同じものとなります。
クラフトのパッケージは「焙じ紅茶ティーバッグ」となりますので、お間違えのないようご注意くださいませ。