材料(2人分)
・ゆず香4人分(リーフなら10g、ティーバッグなら4包)
・沸かしたての水道水:300㎖
つくり方
①通常の2倍の濃さのゆず香のホットティーをつくります。
②①とは別にグラスに氷をたっぷりと入れます。
③氷の上から①のホットティーを注ぎ、一気に冷やします。完成!
ゆず香は水出しにするとゆず陳皮の苦味が出てしまうため、高温での抽出がオススメです。
このレシピの方法はオンザロック方式と言って、紅茶の香りや味がぎゅっと閉じ込められます。
ぜひお試しください。
このレシピで使用しているのはこちら!
ゆず香リーフ40g ゆず香ティーバッグ(8包入/30包入)
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2024年 新年のご挨拶
つしま大石農園より、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 まず最初に、元日に発生した令和6年能登半島地震にて被災された方々におかれましては、心よりお見舞い申し上げます。 今なお大変な状況に直面されている方々もいらっしゃるかと思いますが、ご自身とご家族の安全を最優先にお過ごしください。