材料（2人分）
・ゆず香4人分（リーフなら10ｇ、ティーバッグなら4包）
・沸かしたての水道水：300㎖
つくり方
①通常の2倍の濃さのゆず香のホットティーをつくります。
②①とは別にグラスに氷をたっぷりと入れます。
③氷の上から①のホットティーを注ぎ、一気に冷やします。完成！
ゆず香は水出しにするとゆず陳皮の苦味が出てしまうため、高温での抽出がオススメです。
このレシピの方法はオンザロック方式と言って、紅茶の香りや味がぎゅっと閉じ込められます。
ぜひお試しください。
このレシピで使用しているのはこちら！
ゆず香リーフ40ｇ ゆず香ティーバッグ（8包入／30包入）
このブログ記事についてコメントを残す
コメントは管理者の承認を得たものだけ表示されます。
その他のブログ記事
つしま紅茶の旅・長崎編「Cafe+G 燈家 AKARI-ya」さん
全国各地にある、当園の紅茶が飲めるお店をたずねる旅企画「つしま紅茶の旅」。第五段は長崎……と言っても私たちの住んでいる離島長崎とは全く別の風景が広がる街のお店をご紹介します。今回は、三大夜景で有名な稲佐山中腹にある古民家「Cafe+G 燈家 AKARI-ya」さんへ行ってきました。
